闻名于世的撒丁岛的gnocchetti:Malloreddus是另一种美味的撒丁岛面食,主要起源于卡利亚里附近的坎皮达诺地区。它是一种精粉面食,呈脊状,一般用藏红花或蔬菜调味。尽管其起源,今天Malloreddus在撒丁岛的不同地区被复制,甚至被知名厨师复制,但卡利亚里的原始配方是Campidanese(或加泰罗尼亚语)风格,用香肠汁、番茄酱、洋葱和撒丁岛佩科里诺奶酪碎末来装饰。
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闻名于世的撒丁岛的gnocchetti:Malloreddus是另一种美味的撒丁岛面食,主要起源于卡利亚里附近的坎皮达诺地区。它是一种精粉面食,呈脊状,一般用藏红花或蔬菜调味。尽管其起源,今天Malloreddus在撒丁岛的不同地区被复制,甚至被知名厨师复制,但卡利亚里的原始配方是Campidanese(或加泰罗尼亚语)风格,用香肠汁、番茄酱、洋葱和撒丁岛佩科里诺奶酪碎末来装饰。
Suggested itinerary near Malloreddus, 撒丁岛的团子
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