Po stáročia maltské súostrovie prešlo medzi severoafrickými Maurmi a európskymi križiakmi v epickom boji o kontrolu nad týmto dôležitým centrom. Tento konštantný back-a-ďalej vytvoril jedinečnú kultúru, ktorá mieša architektonické, kulinárske a kultúrne štýly (v skutočnosti, maltský jazyk je zmes arabčiny a taliančiny) nikde ale možno južné Španielsko.