Moules-frites to jedno z najbardziej znanych dań kuchni francuskiej i regionu Cherbourg w Normandii. Danie składa się ze świeżych małży gotowanych w sosie z masła, czosnku, cebuli i białego wina, podawanych z chrupiącymi frytkami.Moules-frites to proste, ale pyszne danie, idealne dla miłośników owoców morza. Małże używane do przygotowania dania często pochodzą z wód zatoki Mont-Saint-Michel, słynącej z bioróżnorodności i produkcji owoców morza.Danie jest bardzo popularne w całej Francji, ale szczególnie w regionie Normandii, gdzie często serwowane jest w lokalnych restauracjach. Moules-frites dobrze komponuje się z cydrem, alkoholowym napojem jabłkowym, produkowanym w dużych ilościach w regionie Cherbourg.Moules-frites stało się charakterystycznym daniem kuchni francuskiej i jest często serwowane podczas lokalnych festiwali i imprez. Jeśli jesteś w Cherbourgu lub Normandii, nie możesz przegapić okazji, aby spróbować tego pysznego dania, idealnego na letni lunch lub kolację nad morzem.
