Mamajuana ialah minuman tradisional dari Republik Dominican, yang diperolehi dengan meratakan herba, akar dan rempah dalam campuran rum, wain dan madu. Resipi berbeza mengikut wilayah dan pengeluar, tetapi bahan biasa termasuk kulit pokok kayu manis, anise, bawang putih, daun thyme, ginseng, akar halia, oren pahit dan madu abeja. Campuran kemudian dibiarkan untuk ditapai selama beberapa minggu, bergantung pada keamatan rasa yang diingini. Minuman itu boleh dimakan begitu sahaja, atau digunakan sebagai bahan untuk koktel atau resipi masakan lain.Mamajuana sangat popular di kalangan Dominicans, yang menganggapnya sebagai ubat semula jadi untuk pelbagai penyakit dan keadaan, seperti sakit perut, migrain dan disfungsi erektil. Ia juga dianggap sebagai afrodisiak semulajadi dan tonik kesihatan umum. Selain itu, mamajuana telah menjadi salah satu minuman paling popular di kalangan pelancong yang melawat Republik Dominican, dan sering dilihat sebagai cenderahati tempatan untuk dibawa pulang. Walau bagaimanapun, perlu diingatkan bahawa penyalahgunaan alkohol boleh membahayakan kesihatan anda, dan mamajuana harus dimakan secara sederhana.
