Mamia é a versão basca da cuajada - um tipo grosso de coalhada de ovelha, semelhante ao iogurte. É mais frequentemente feita numa pequena panela de cerâmica e servida com mel para sobremesa.
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Gastronomia Local 📍 San Sebastián, Espanha 144 views
Mamia
Mamia é a versão basca da cuajada - um tipo grosso de coalhada de ovelha, semelhante ao iogurte. É mais frequentemente feita numa pequena panela de cerâmica e servida com mel para sobremesa.
Photo · Rania M.
Mamia — San Sebastián, Espanha.
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