Manabí kaffi er hágæða kaffitegund framleidd í strandhéraði Ekvador, þekkt sem Manabí. Manabí-svæðið er frægt fyrir kaffiframleiðslu, vegna hagstæðrar landfræðilegrar staðsetningar og kjörlofts til að rækta kaffi.Manabí kaffi er þekkt fyrir sterkt og ákaft bragð, með keim af súkkulaði og þurrkuðum ávöxtum. Þetta kaffi er ræktað í um 1000-1200 metra hæð yfir sjávarmáli, í næringarríkum eldfjallajarðvegi. Kaffiræktun í Manabí hefur lengi verið fjölskylduhefð og mest af kaffinu er enn ræktað af litlum staðbundnum framleiðendum.Manabí kaffi er handuppskorið og valið aðeins þroskuðustu og hágæða kaffibaunirnar. Því næst eru baunirnar ristaðar við stýrt hitastig fyrir hámarks bragð og ilm.Manabí kaffi er vel þegið um allan heim fyrir gæði og einstakt bragð. Kaffið er selt í mörgum sérverslunum í Manta og öðrum bæjum á svæðinu, sem og á netinu. Ef þú ert kaffiáhugamaður mæli ég með að þú prófir Manabí kaffi í heimsókn þinni til Manta eða pantar það á netinu til að njóta þess heima.
