Quritilgan Manabi qisqichbaqalari - Manabi nomi bilan tanilgan Ekvador qirg'oq mintaqasining odatiy mahsulotidir. Quritilgan qisqichbaqalar yangi qisqichbaqalardan tayyorlanadi, ular yuviladi va keyin ular qarsillab, qattiq bo'lguncha quyoshda quritiladi.Quritilgan Manabi qisqichbaqalari pishirishda o'ziga xos ta'mi va ko'p qirraliligi bilan mashhur. Bu qisqichbaqalar ko'plab an'anaviy Manabi taomlarida ziravor sifatida ishlatiladi, masalan, mintaqaga xos baliq sho'rvasi "encebollado".Quritilgan Manabi qisqichbaqalari mintaqadagi ko'plab bozorlar va oziq-ovqat do'konlarida sotiladi va mahalliy aholi va mehmonlar orasida mashhur mahsulotdir. Quritilgan qisqichbaqalar sotib olayotganda, mahsulotning yangiligi va sifatini kafolatlash uchun yuqori sifatli va sertifikatlangan manbalarni tanlaganingizga ishonch hosil qiling.Agar siz pazandachilik ishqibozi bo'lsangiz yoki Manabi oshxonasining an'anaviy taomini tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, Manta yoki mintaqaning boshqa shaharlariga tashrif buyurganingizda Manabining quritilgan qisqichbaqalarini tatib ko'rishingizni tavsiya qilaman.
