Museo della Mandorla Di Avola se narodil na farmě, která kdysi patřila do rodiny producentů. Budova po odchodu majitelů riskovala degradaci. Byl zakoupen obcí, zrekonstruován a nyní je domovem muzea a nabízí několik výstavních a agregačních prostor.
Na stěnách vinobraní fotografie a nástroje ilustrují různé fáze zpracování zemědělských produktů, stroje pro ostřelování a kalibraci a měděné umyvadlo, používané pro výrobu prestižních konfet s mandlemi avolesi.