Mandlové stromy mostu

Mandle mostu-v Ferrara dialekt "mandurlin dal pont" - jsou chutné sušenky vyrobené z mandlí, bílku, cukru a mouky, které se peče v troubě ve formě nepravidelné pusinky kopule, Zlatý lískový ořech, zdobené křupavou mandlí. Podle tradice, které byly navrženy pro první čas na příležitosti návštěvy, v roce 1857 Papež Pius IX; podle další verze, oni byli myšlenka se zmrzlinou, chlapec, který, na počátku '900, myslel použít zbývající vaječný bílek z výroby zmrzliny pro přípravu těchto sladkostí.