Chaunsa, popularna odmiana mango, jest rzeczywiście kojarzona z regionem Kurukszetra. Kurukszetra, położona w stanie Haryana w Indiach, znana jest ze swojego historycznego i mitologicznego znaczenia. Uważa się, że jest to miejsce, w którym stoczono epicką bitwę Mahabharaty.Oprócz swojego historycznego i religijnego znaczenia, Kurukszetra słynie również z uprawy pysznych mango Chaunsa. Sady mango na Kurukszetrze i wokół niej produkują wysokiej jakości mango Chaunsa, które jest bardzo poszukiwane ze względu na wyjątkowy smak i aromat.Mango Chaunsa to stosunkowo nowa odmiana mango, która została opracowana na początku XX wieku. Uważa się, że pochodzi z krzyżówki mango Langra i Dasheri. Mango Chaunsa szybko stało się popularne w Indiach i jest obecnie jedną z najczęściej uprawianych odmian mango w kraju.Mango Chaunsa są średniej wielkości i mają złocistożółtą skórkę, gdy są dojrzałe. Mają słodki i pikantny smak, soczysty miąższ i przyjemny zapach. Mango znane jest z rozpływającej się w ustach konsystencji i jest uważane za przysmak w Indiach. Często spożywane są świeże, używane do deserów, a także do produkcji napojów i przetworów na bazie mango.Mango Chaunsa można przechowywać w temperaturze pokojowej przez kilka dni. Będą jednak dłużej przechowywane, jeśli będą przechowywane w lodówce. Aby przechowywać mango Chaunsa w lodówce, umieść je w jednej warstwie w plastikowej torbie. Mango można przechowywać przez około tydzień w lodówce.Kurukszetra, ze swoim historycznym i religijnym znaczeniem, przez cały rok przyciąga dużą liczbę pielgrzymów i turystów. Dostępność pysznych mango Chaunsa zwiększa atrakcyjność regionu, czyniąc go również celem podróży dla miłośników mango.
