Maembe ya Safeda, ambayo mara nyingi hujulikana kama Banganapalli, ni aina inayojulikana ya embe inayolimwa katika jimbo la Andhra Pradesh, India. Ni mojawapo ya aina kubwa za maembe zinazopatikana. Embe huwa na umbo refu na ngozi ya manjano-kijani ikiwa haijaiva, ambayo hubadilika kuwa ya manjano ya dhahabu inapoiva.Maembe ya Safeda mara nyingi hujulikana kama "Malkia wa Maembe" kwa sababu yanachukuliwa kuwa mojawapo ya aina bora zaidi za maembe duniani. Maembe ya Safeda pia ni chanzo kizuri cha vitamini A na C, pamoja na potasiamu.Jina "Safeda" linatokana na neno la Kihindi "nyeupe". Hii ni kwa sababu nyama ya embe Safeda ina rangi ya manjano iliyokolea.Maembe ya Safeda yanajulikana kwa nyama yake dhabiti, isiyo na nyuzi na ladha tamu, isiyo na uchungu.Wanapendekezwa kwa ukubwa wao na harufu nzuri. Maembe aina ya Safeda hutumiwa sana katika kutengeneza desserts zenye msingi wa maembe, maziwa, na juisi.
