Manti ຫຼື ravioli ຕວກກີ

Manti ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຕຸລະກີເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍ dumplings ຂະຫນາດນ້ອຍເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນ, ປົກກະຕິແລ້ວລູກແກະຫຼືຊີ້ນງົວ, ໃຫ້ບໍລິການກັບນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, ມັນເບີ melted ແລະ yoghurt.ປະຫວັດສາດຂອງ manti ມີວັນທີກັບຄືນໄປບ່ອນ Empire Ottoman, ໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃນ Anatolia ໂດຍອາຫານ Turkmen. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, manti ໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບໂອກາດພິເສດແລະວັນພັກ, ເຊັ່ນ: ການແຕ່ງງານແລະການສະຫລອງທາງສາສະຫນາ. ໃນຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ, ມັນໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍແລະກາຍເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນທົ່ວປະເທດຕຸລະກີ.ຄໍາວ່າ "manti" ໃນພາສາຕຸລະກີແມ່ນມາຈາກພາສາເປີເຊຍ "manti", ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ຖົງ". ນີ້ຫມາຍເຖິງຮູບຮ່າງຂອງ ravioli, ເຊິ່ງຄ້າຍຄືຖົງຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຊຸດຂອງ pasta ເຕັມໄປ.ການກະກຽມ manti ໃຊ້ເວລາແລະເອົາໃຈໃສ່ກັບລາຍລະອຽດ. dough ແມ່ນ rolled ອອກບາງໆແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດນ້ອຍ. ການຕື່ມຊີ້ນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ຢູ່ໃຈກາງຂອງແຕ່ລະສີ່ຫຼ່ຽມມົນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມຸມຖືກພັບແລະຜະນຶກເຂົ້າກັນ, ດັ່ງນັ້ນການສ້າງຮູບຮ່າງຂອງ manti. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, manti ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນ.ເມື່ອ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ແລ້ວ, ມັນ​ຕິ​ແມ່ນ​ໃສ່​ກັບ​ຊອດ​ຫມາກ​ເລັ່ນ​, ມັນ​ເບີ​ລະ​ລາຍ​ແລະ​ນົມ​ສົ້ມ​. ຊອດຫມາກເລັ່ນເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມ, ມັນເບີ melted ເຮັດໃຫ້ມັນອຸດົມສົມບູນແລະຄວາມອ່ອນໂຍນ, ໃນຂະນະທີ່ນົມສົ້ມນໍາເອົາບັນທຶກທີ່ມີສີຄີມແລະສົດ. ບາງຄັ້ງ, manti ຍັງຖືກ sprinkled ກັບເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ pepper ສີແດງຫຼື mint ແຫ້ງເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດພິເສດ.Manti ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃນປະເທດຕຸລະກີແລະມັກກິນເປັນອາຫານຫຼັກຫຼືເປັນອາຫານແຊບໆ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ນໍາເອົາຄວາມອົບອຸ່ນແລະຄວາມສະດວກສະບາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງເດືອນທີ່ເຢັນທີ່ສຸດຂອງປີ.ຖ້າທ່ານມີໂອກາດໄປຢ້ຽມຢາມຕຸລະກີ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານລອງ manti ໃນຮ້ານອາຫານພື້ນເມືອງຫຼືບ້ານທ້ອງຖິ່ນ. ມັນເປັນປະສົບການການຮັບປະທານອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ immerse ຕົວທ່ານເອງໃນວັດທະນະທໍາແລະປະເພນີອາຫານຕຸລະກີ.ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຫວັງ​ວ່າ foray ໂດຍ​ຫຍໍ້​ນີ້​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ປະ​ຫວັດ​ສາດ​ແລະ​ການ​ກະ​ກຽມ​ຂອງ manti ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ສົນ​ໃຈ​ກັບ​ທ່ານ. ເຊີນ​ແຊບ!