Mantikilya Manok

Ang mantikilya na manok ay kailangan. isang Indian dish na nagmula sa rehiyon ng Punjab. Ito ay isang sikat na recipe sa buong India at gayundin sa ibang mga bansa sa mundo. Ang ulam na ito ay inihanda sa mga piraso ng manok na inatsara sa pinaghalong pampalasa at yoghurt, at pagkatapos ay niluto sa isang creamy sauce na gawa sa mga kamatis, mantikilya at cream. Ang recipe ng butter chicken ay nangangailangan ng paggamit ng mga pampalasa na tipikal ng Indian cuisine, tulad ng cumin, coriander, garam masala at cardamom, na nagbibigay sa ulam ng maanghang at mabangong lasa. Kapag na-marinate na, niluluto ang mga hita ng manok sa sarsa na nakabatay sa kamatis at pampalasa, kasama ng mantikilya at sariwang cream, na nagbibigay sa ulam ng creamy na lasa. at isang kaaya-ayang texture. Ang mantikilya na manok ay kadalasang inihahain kasama ng basmati rice, naan bread o roti. Basmati rice ay napakabango at may magaan na texture na akma sa creamy sauce ng butter chicken. Ang naan o roti bread, sa kabilang banda, ay tipikal ng Indian cuisine at maaaring gamitin upang kunin ang gravy ng ulam. Ang butter chicken ay isang ulam na lubos na pinahahalagahan sa buong mundo para sa masarap at creamy na lasa nito. Ito ay Kadalasang itinuturing na isang luxury dish at inihahain sa mga Indian haute cuisine restaurant, ito ay madalas na itinuturing na isang luxury dish. Mahahanap mo rin ito sa marami pang pangunahing mga Indian na restawran. mura at ilang Indian fast food.