Ini adalah bagian dari Museum-Museum Maremma, Museum Minyak dari Sedgiano, yang menawarkan jalan inovatif yang dimulai dengan tangki-tangki besar di dinding bahwa rumah salah satu yang paling menarik instalasi di sektor. Ini adalah pohon zaitun Aeroponik, pohon pulih dari tanah longsor dan ditangguhkan dalam ruang ini dengan semua akar, didukung oleh teknologi aeroponic, yaitu, oleh uap air. Ada juga sebuah pabrik minyak dari abad nineteen dan oleoteca dimana Anda dapat merasakan dan membeli minyak yang berbeda.
