To je del mreže Muzejev Maremma, olje Muzej Seggiano, ki ponuja inovativno pot, ki se začne z veliko cisterno na steni hiše, ki je ena izmed najbolj fascinantnih naprav v sektorju. To je aeroponic oljčno drevo, drevo, predelane iz plaz in začasno v ta prostor z vse korenine, ki jih poganjajo aeroponic tehnologijo, ki je, z vodno paro. Obstaja tudi olje mlin devetnajstega stoletja in oleoteca, kjer lahko poskusite in kupite različna olja.