Je súčasťou sieťových múzeí Maremma, ropného múzea Seggiano, ktoré ponúka inovatívnu cestu, ktorá začína veľkou nádržou na stene, v ktorej sa nachádza jedna z najzaujímavejších inštalácií v tomto odvetví. Je to aeroponický olivovník, strom získaný zo zosuvu pôdy a zavesený v tomto priestore so všetkými koreňmi, poháňaný aeroponickou technológiou, tj vodnou parou. K dispozícii je tiež olejový mlyn devätnásteho storočia a oleoteca, kde môžete ochutnať a kúpiť rôzne oleje.