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La pesca de marisco es una de las principales actividades económicas de la isla de Ilhabela desde hace muchos años. La isla está rodeada de aguas ricas en pescados y mariscos, como gambas, pulpos, calamares y mejillones, que se utilizan en la cocina local. Muchos restaurantes de la isla ofrecen una amplia selección de platos de pescado fresco y marisco.
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