Marisco:

A pesca do mar é unha actividade económica importante na illa de Ilhabela dende hai moitos anos. A illa está rodeada de augas ricas en peixes e mariscos, como camaróns, polbos, luras e mexillóns, que se utilizan na cociña local. Moitos restaurantes da illa ofrecen unha ampla selección de peixe fresco e pratos de marisco.