Marka dhe ushqim | I Moskoli

Muselat janë një lloj museli i veçantë që peshkohet vetëm tek Konero.Është një pjesë e Brigjeve Të Rivierës Conero që shkon nga Pietracroce di Ancona tek Sasi Neri Di Sirolo i famshëm për peshkim për "moskoli". Diku tjetër quhet musel ose musel, por këtu në Riviera del Konero quhet moskio. Dallimi thelbësor qëndron në faktin se kapet përtokësi dhe nuk rritet. Ngjitur me muret e maleve të midhjeve Të egra Konero janë bërë tani specialitete tipike dhe unike të kuzhinës së zonës që gjendet vetëm në periudhën nga prilli deri në tetor. Sot mosciolo del Conero është bërë presidio E Ngadalshme E Ushqimit dhe gjatë verës është një parti e tërë e përkushtuar ndaj këtij specialiteti... kjo mund të quhet vetëm "Moskiolando". Ju rekomandojmë t'i provoni të gatuani marinara: me shumë vaj ulliri, limon, majdanoz dhe spec të freskët.