Një bërthamë e parë daton në shekullin secolo, kur Mali I San Martinos u pushtua nga disa refugjatë Të Tarantos që iknin nga pushtimet E Saraçenëve. Themeli ligjor daton që nga viti 1300 kur Filipi I Anjou, Princi I Tarantos, zgjeroi fshatin ekzistues dhe u dha ekskluzivitete atyre që ishin vendosur atje. Prandaj emri I Martinës (nga emri i bërthamës antike) Franca (për privilegjin e ekskluziviteteve). Në shekullin e tretë u bë një çiflig Aragonez Dhe në shekullin vijues ishte Një Dukat I Caracciolo, një familje fisnike Napolitane. Në vitin ' 700 qyteti jetoi një periudhë me shkëlqim të madh dhe në vitin 1799, gjatë kryengritjeve Republikane, qyteti mori pjesë në idetë liberale, deri në bashkimin E Italisë. E vendosur në qendër midis provincave Të Tarantos, Barit dhe Brindisit, qyteti I Martina Franca shtrihet në kodrat e fundit të Murgia dhe mbikëqyr Valle d'itria të bukur. Me interes të madh artistik është qendra e saj historike: midis rrugicave të bardha, rrugëve dhe shesheve të ngushta mund të admironi ndërtesa të bëra në një stil Elegant Barok, siç është Bazilika E San Martino ose Pallati I Doge. Duke kaluar muret antike dhe portat antike të qytetit, të karakterizuara Nga Kulla të rrumbullakëta dhe Katrore, ju hyni në bërthamën antike ku mund të admironi kisha të shumta dhe pallate elegante me ballkone prej hekuri të punuar. Gjithashtu Nga pikëpamja e peizazhit Martina Franca është një zbulim: Bosco delle Pianelle dhe shpellat me origjinë karstike janë destinacione ideale për ata që e duan natyrën. Gjithashtu i famshëm është edhe gomari I Martina Francës nga i cili merret qumësht për Përdorim Pediatrik dhe për industrinë kozmetike, mish për konsum të freskët dhe salçiçe. Ndër ngjarjet e organizuara nga qyteti është Festivali Ndërkombëtar I Valle d'itria, një festival muzikor.
