Maruzzara pupelės

Pupelės alla maruzzara nereiškia pupelių patiekalo su maruzze ar jūros sraigėmis. Tačiau, kaip pasakoja šio blogo recepto kilmė, pavadinimas grįžta į Pozzuoli žvejus, kurie paruošė šią sriubą savo valtyse, kad surastų komfortą šaltuoju laikotarpiu, naudojant paruošimo būdą, kuris yra labai panašus į maruzzielli. Dubenėlio, kuriame yra sriuba, apačioje turėtų būti įdėta pasenusi duona, kuri turi būti kepama ir sezono metu. Be sotumo, žvejybos laikotarpiais sriuba išlaiko šilumą, nes originalus receptas apima tiek daug paprikos naudojimą, kaip paruošti maruzzielli: pomidorų, raudonėlių, paprikos ir eiti dantų krapštuką. Po to, kai virti, daugelis vis dar naudoja, kad jie būtų šilti klasikinio Terakotos pignatiello viduje, ilsisi židinio priekyje.