Masroshi adalah makanan pembuka tradisional Maladewa, dibuat dengan bahan dasar roti yang diisi dengan tuna, bawang, cabai dan rempah-rempah. Camilan ini sangat populer di kalangan penduduk setempat dan sering disajikan selama festival dan acara-acara khusus.Pembuatan Masroshi sangat sederhana. Ikan tuna segar dicampur dengan bawang bombay cincang, cabai, daun kari, jahe dan rempah-rempah lainnya untuk menciptakan isian yang lezat dan pedas. Adonan tersebut kemudian dioleskan di atas dasar roti dan ditutup untuk membentuk roulade.Roti gulung ini kemudian digoreng dengan minyak kelapa hingga berwarna keemasan dan renyah. Roti ini disajikan panas dan sering kali ditemani dengan saus sambal, yang disebut 'Mashuni'.Masroshi adalah makanan pembuka yang sangat lezat dan bergizi, cocok untuk dimakan sebagai camilan di siang hari atau sebagai makanan pembuka sebelum makan utama. Rasa pedas dan kuat dari isiannya berpadu sempurna dengan kerenyahan roti, menciptakan hidangan lezat yang sangat populer di kalangan penduduk setempat.Masroshi juga sangat mudah dibuat di rumah, dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat. Jika Anda berkunjung ke Maladewa, kami sarankan Anda mencoba makanan pembuka tradisional ini untuk menikmati cita rasa otentik negara ini.
