Masroshi je tradiční maledivský předkrm, jehož základem je roti (tradiční maledivský chléb) plněný tuňákem, cibulí, chilli a kořením. Toto občerstvení je mezi místními obyvateli velmi oblíbené a často se podává při slavnostech a zvláštních příležitostech.Příprava Masroshi je velmi jednoduchá. Čerstvý tuňák se smíchá s nasekanou cibulí, chilli, kari listy, zázvorem a dalším kořením, aby vznikla chutná a pikantní náplň. Těsto se pak rozetře na základ roti a uzavře se do tvaru rolády.Rolky se pak smaží na kokosovém oleji, dokud nejsou zlatavé a křupavé. Podávají se horké a často se k nim podává chilli omáčka zvaná "Mashuni".Masroshi je velmi chutný a výživný předkrm, který se výborně hodí jako svačina během dne nebo jako předkrm před hlavními jídly. Pikantní a intenzivní chuť náplně se dokonale snoubí s křupavostí roti a vytváří lahodný pokrm, který je mezi místními obyvateli velmi oblíbený.Masroshi se dá velmi snadno připravit i doma, a to z jednoduchých a snadno dostupných surovin. Pokud navštívíte Maledivy, doporučujeme vám vyzkoušet tento tradiční předkrm a ochutnat autentické chutě této země.
