A masroshi egy hagyományos maldív előétel, amely tonhallal, hagymával, chilivel és fűszerekkel töltött roti (hagyományos maldív kenyér) alapból készül. Ez a snack nagyon népszerű a helyiek körében, és gyakran szolgálják fel fesztiválokon és különleges alkalmakkor.A masroshi elkészítése nagyon egyszerű. A friss tonhalat apróra vágott hagymával, chilivel, currylevéllel, gyömbérrel és más fűszerekkel keverik össze, hogy ízletes és fűszeres tölteléket kapjanak. A tésztát ezután a roti alapra terítik, majd összezárják, hogy rouládát alkossanak.A tekercseket ezután kókuszolajban aranyszínűre és ropogósra sütjük. Forrón tálalják, és gyakran chiliszósz, úgynevezett "Mashuni" kerül mellé.A masroshi nagyon ízletes és tápláló előétel, amely tökéletes napközbeni snackként vagy főétkezések előtti előételként. A töltelék fűszeres és intenzív íze tökéletesen ötvöződik a roti ropogós ízével, és így egy ízletes, a helyiek körében nagyon népszerű ételt eredményez.A Masroshi nagyon könnyen elkészíthető otthon is, egyszerű és könnyen hozzáférhető alapanyagokból. Ha a Maldív-szigetekre látogat, javasoljuk, hogy kóstolja meg ezt a hagyományos előételt, hogy megízlelhesse az ország autentikus ízeit.
