"Masroshi" - tai tradicinis Maldyvų užkandis, gaminamas iš roti (tradicinės Maldyvų duonos), įdarytos tunu, svogūnais, aitriosiomis paprikomis ir prieskoniais. Šis užkandis labai populiarus tarp vietinių gyventojų ir dažnai patiekiamas per šventes ir ypatingas progas.Masroshi paruošti labai paprasta. Šviežias tunas sumaišomas su smulkintais svogūnais, aitriosiomis paprikomis, kario lapais, imbieru ir kitais prieskoniais, kad gautųsi skanus ir aštrus įdaras. Tada tešla užtepama ant roti pagrindo ir užspaudžiama, kad susidarytų ragelis.Vėliau suktinukai kepami kokosų aliejuje, kol tampa auksiniai ir traškūs. Jie patiekiami karšti, dažnai su aitriųjų paprikų padažu, vadinamu "Mashuni".Masroshi yra labai skanus ir maistingas užkandis, puikiai tinkantis užkandžiams dienos metu arba kaip užkandis prieš pagrindinius patiekalus. Aštrus ir intensyvus įdaro skonis puikiai dera su traškia roti košele, todėl gaunamas skanus ir vietinių gyventojų labai mėgstamas patiekalas.Masroshi taip pat labai lengva pasigaminti namuose, naudojant paprastus ir lengvai prieinamus ingredientus. Jei lankotės Maldyvuose, rekomenduojame paragauti šio tradicinio užkandžio ir pasimėgauti autentiškais šalies skoniais.
