Masroshi je tradicionalna maldivska predjed, pripravljena iz osnove roti (tradicionalni maldivski kruh), polnjene s tunino, čebulo, čilijem in začimbami. Ta prigrizek je zelo priljubljen med domačini in se pogosto postreže ob festivalih in posebnih priložnostih.Priprava jedi Masroshi je zelo preprosta. Sveža tuna se zmeša s sesekljano čebulo, čilijem, lističi karija, ingverjem in drugimi začimbami, da nastane okusen in pikanten nadev. Testo se nato namaže na osnovo roti in zapre v rolado.Rolice nato ocvremo na kokosovem olju, da postanejo zlate in hrustljave. Postrežejo se vroče, pogosto pa jim je priložena omaka s čilijem, imenovana "Mashuni".Masroshi je zelo okusna in hranljiva predjed, ki jo lahko jeste kot prigrizek čez dan ali kot predjed pred glavnimi obroki. Pikanten in intenziven okus nadeva se odlično prepleta s hrustljavostjo rotijev in ustvari okusno jed, ki je zelo priljubljena med domačini.Masroshi je zelo enostaven za pripravo tudi doma, saj uporablja preproste in lahko dostopne sestavine. Če obiščete Maldive, vam priporočamo, da poskusite to tradicionalno predjed in začutite pristne okuse te dežele.
