Masroshi on traditsiooniline maldiivide eelroog, mis on valmistatud roti (traditsiooniline maldiivide leib) põhjal, mis on täidetud tuunikala, sibula, tšilli ja vürtsidega. See suupiste on kohalike seas väga populaarne ning seda serveeritakse sageli festivalidel ja eriliste sündmuste ajal.Masroshi valmistamine on väga lihtne. Värske tuunikala segatakse tükeldatud sibula, tšilli, karrilehtede, ingveri ja muude vürtsidega, et saada maitsvat ja vürtsikat täidist. Seejärel laotakse tainas rotipõhjale ja suletakse roulaadiks.Seejärel praetakse rullid kookosõlis kuldseks ja krõbedaks. Neid serveeritakse kuumalt ja sageli lisatakse neile tšillikastet, mida nimetatakse "Mashuni".Masroshi on väga maitsev ja toitev eelroog, mis sobib ideaalselt suupisteks päeva jooksul või eelroaks enne põhiroogi. Täidise vürtsikas ja intensiivne maitse sulandub suurepäraselt roti krõbedusega, luues maitsva roa, mis on kohalike seas väga populaarne.Masroshi on ka kodus väga lihtne valmistada, kasutades lihtsaid ja kergesti kättesaadavaid koostisosi. Kui külastate Maldiive, soovitame teil proovida seda traditsioonilist eelrooga, et nautida selle riigi ehedaid maitseid.
