Masroshi ni kitoweo cha kitamaduni cha Maldivian, kilichotengenezwa kwa msingi wa roti (mkate wa kitamaduni wa Maldivian) uliojazwa na tuna, vitunguu, pilipili na viungo. Snack hii ni maarufu sana kwa wenyeji na mara nyingi hutolewa wakati wa likizo na matukio maalum.Maandalizi ya Masroshi ni rahisi sana. Jodari safi huchanganywa na kitunguu kilichokatwakatwa, pilipili hoho, majani ya kari, tangawizi na viungo vingine ili kutengeneza kitoweo kitamu na cha viungo. Kisha unga huenea juu ya msingi wa roti na kufungwa ili kuunda roll.Rolls kisha kukaanga katika mafuta ya nazi mpaka rangi ya dhahabu na crispy. Wao hutumiwa moto na mara nyingi hufuatana na mchuzi wa pilipili, unaoitwa "Mashuni".Masroshi ni kitoweo kitamu sana na chenye lishe, kinachofaa kuliwa kama vitafunio wakati wa mchana au kama kiamsha kinywa kabla ya milo kuu. Ladha ya spicy na makali ya kujaza huoa kikamilifu na crunchiness ya roti, na kujenga sahani ladha ambayo inathaminiwa sana na wenyeji.Zaidi ya hayo, Masroshi pia ni rahisi sana kuandaa nyumbani, kwa kutumia viungo rahisi na vinavyopatikana kwa urahisi. Ikiwa unatembelea Maldives, tunapendekeza ujaribu kitamu hiki cha kitamaduni ili kupata ladha halisi za nchi.
