Masroshi je tradicionalno maldivsko predjelo, napravljeno na bazi roti (tradicionalni maldivski kruh) punjenih tunjevinom, lukom, čilijem i začinima. Ova grickalica je veoma popularna među lokalnim stanovništvom i često se služi tokom praznika i posebnih prilika.Priprema Masroshija je vrlo jednostavna. Svježa tunjevina se pomiješa sa nasjeckanim lukom, čili papričicom, listovima karija, đumbirom i drugim začinima kako bi se stvorio pikantan i pikantan fil. Tijesto se zatim rasporedi preko podloge za roti i zatvori u rolat.Kiflice se zatim prže na kokosovom ulju dok ne porumene i ne postanu hrskave. Poslužuju se tople i često ih prati sos od čilija, koji se zove "Mašuni".Masroshi je veoma ukusno i hranljivo predjelo, savršeno za užinu tokom dana ili kao predjelo pre glavnih obroka. Pikantan i intenzivan okus nadjeva savršeno se sljubljuje s hrskavošću rotija, stvarajući ukusno jelo koje lokalno stanovništvo jako cijeni.Osim toga, Masroshi se također vrlo lako priprema kod kuće, koristeći jednostavne i lako dostupne sastojke. Ako posjećujete Maldive, preporučujemo da probate ovo tradicionalno predjelo kako biste uživali u autentičnim okusima ove zemlje.
