De huidige kerk is het resultaat van werkzaamheden die in de 16e eeuw zijn uitgevoerd en in de 18e eeuw zijn uitgebreid.De voorgevel is schitterend vanwege het prachtige, rijkelijk versierde renaissanceportaal, afgesloten door een groot roosvenster versierd met een reeks putti die rollen en motieven van wijnranken en druiventrossen vasthouden. Het interieur van de kerk, met drie beuken (die in de 18e eeuw vijf werden), heeft een Latijns kruisplan met twee grote kapellen, de ene gewijd aan de beschermheilige van de stad, Sint-Gregorius de Grote, de andere aan de Heilige Drie-eenheid. Tegen een zuil in het schip leunt een ander belangrijk monument: een prachtige notenhouten preekstoel, gedateerd 1608, van een tot nu toe onbekende auteur. De majesteit van de kerk wordt geaccentueerd door de trap naar het priesterkoor met de apsis versierd met niet minder dan 18 vergulde beelden. Buiten de kerk kan men de klokkentoren bewonderen die uit vijf verdiepingen bestaat en door kroonlijsten wordt gemarkeerd. De toren is rijk aan beelden en maskers: bovenaan, bij de kroonlijst die de derde van de vierde verdieping scheidt, zijn de symbolen van de vier evangelisten duidelijk zichtbaar, de engel (Mattheus), de leeuw (Marcus), de stier (Lucas) en de adelaar (Johannes).
