Màu Tím của Vòng NHẬN

Màu tím của Vòng NHẬN được một rau tươi sản xuất sử dụng các ecotype Màu Tím của Vòng của các loài Solanum aethiopicum. Khu vực sản xuất của Đỏ cà Tím của Vòng NHẬN ảnh hưởng đến những thành phố trong Vòng, Viggianello, Castelluccio Có và Castelluccio Inferiore, ở tỉnh I, trong l ' aquila khu vực. Đỏ cà Tím của Vòng TÔI có một hình tròn tương tự như một quả cà chua và nặng tới 200 g. lúc đầu của sự trưởng thành, nó có màu xanh, khi nó cũng được chín, nó có màu cam tươi sáng chăm sóc cho bóng đỏ. Thịt là thịt. Hương thơm là mạnh mẽ và trái cây và tương tự như của ficodindia; hương vị là cay, cay đắng ngạc trên kết thúc. Đỏ cà Tím của Vòng ĐỐP có nguồn gốc Phi. Trong thời gian của chủ nghĩa thực dân trong thực tế nhiều gia đình của Vòng chuyển đến vùng lãnh thổ mới chinh phục bởi những phát xít để tìm việc làm. Trong năm 1935, trước khi sự bùng nổ của Ethiopia Chiến tranh, những người trở về quê hương của họ mang xác này "tò mò" cà tím. Thích ứng của loài này để lãnh thổ đã được như vậy mà nó đã được chuyển đổi để phân biệt bản thân ngay cả từ các loài châu Phi từ đó ban đầu đã, cùng một màu cam, nhưng không có sọc và với một dài hơn hình dạng. Như vậy đặc thù, mà làm điều tương tự cho các cà chua, phương ngữ này cà tím đã lấy tên của merlingiana một pummadora. Các Đỏ Tươi cà Tím của Vòng NHẬN nên được giữ trong tủ lạnh hoặc trong một phù hợp và khô ráo. Theo truyền thống, chúng được bảo quản nzertate, hoặc bị trói vào chùm và treo dưới tán cho khô. Cũng tuyệt vời trong dầu và giấm. Có rất nhiều công thức nấu ăn của lucana món ăn mừng đặc biệt này cà tím: chiên vị bạc hà và tỏi; kết hợp với caciocavallo podolico để mùa mì sợi; trộn với xúc xích trong sửng sốt, thịt viên. Bạn cũng có thể sử dụng các lá, được dịu dàng hơn với những người khác cà tím giống và rất khác nhau trong hình dạng và kích thước.