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Si vous’recherchez l’un des bars à vins les plus traditionnels de Würzburg, ne cherchez pas plus loin que le Maulaffenbäck, qui date de 1907 ! Le nom de cette taverne à vin viendrait d'un boulanger qui y vendait autrefois des singes à bouche et les étudiants du Sandhof, juste en face, chantaient “Tous les boulangers cuisent, tous les boulangers cuisent, seul le singe à bouche ne cuit pas&rdquo ;. Ayant mangé ici la première fois que nous l'avons visité, je peux vous recommander le fait que vous devez absolument prendre une bouchée ici qui propose également une cuisine traditionnelle franconienne qui se marie bien avec un verre de vin franconien.
