Top of the World
En typisk forret fra Cagliari er Mazzamurru, som er baseret på en meget enkel opskrift med ringe oprindelse, men utrolig velsmagende. Grundlaget for denne ret er gammelt brød, som regel semulje, som lægges i blød og koges i hjemmelavet bouillon. Derefter bages den med skiftevis lag af tomatsauce, brød og revet ost. Den er formet som en lasagne og er en perfekt forret, der skal spises sammen med en god fyldig vin.
