Top of the World
Mazzarelle là thịt nhiên rằng, trong lễ Phục sinh ăn trưa trong Teramo, cho dịp nháy mắt với mì và món súp. nó như một khóa học đầu tiên. Đây là những con cừu coratella cuộn lá rau diếp hay rau đắng và với đủ can đảm có thể chỉ đơn giản là rán lên hay hầm. Những khúc dạo đầu để chiến thắng của con cừu, và thịt cừu đó sẽ làm theo ngay cả ở đây và trên Phục sinh bàn.
