Kui MEB - Juudi Muuseum, Bologna on jagatud kolme ossa: a) alalise muuseum, mis kirjeldab vana-juutide ajaloo-alates antiikajast kuni kaasaegse jooksul, pidades eelkõige silmas nende kohalolek Bologna ja Emilia-Romagna piirkonnas; b) ruum ajutiste näituste, koosolekute, arutelude ja harivaid tegevusi lastele, sealhulgas 2001, raamatukogu; ja (c) dokumentatsiooni keskus, mis hõlmab spetsialiseerunud raamatukogu üle 2000 mahud ja arvuti jaamad külastajatele.