Medersa (madrasa - islámská škola) v Ben Youssefu, kterou v roce 1565 postavili Saadští, je největší teologickou školou v Maroku. Hradby místností (se studentskými celami, v nichž kdysi žilo 900 žáků) jsou seskupeny kolem malých vnitřních nádvoří v typickém islámském architektonickém stylu.