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Peixe Azul Marinho: Der blaue Fisch, der in den Gewässern um die Insel Ilhabela gefangen wird, ist eine Fischart, die auf Portugiesisch "Cavala" genannt wird. Diese Fischart ist in der brasilianischen Küche sehr beliebt und wird in mehreren Gerichten der Küstenregion verwendet.Außerdem war der Fischfang dank des Reichtums der umliegenden Gewässer über Jahrhunderte hinweg eine der wichtigsten Wirtschaftstätigkeiten der Insel.
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