MEG Museo Enogastronomico Di Solopaca iepazīstina apmeklētājus ne jau kā statisku darbu un atradumu konteineru, bet gan kā interaktīvu, daudznozaru un pastāvīgi attīstītu projektu.
Izstrādāts, lai dokumentētu un interpretēt kultūru vīna visplašākajā nozīmē, muzejs organizē parasti sadarbībā ar vietējo Slow Food convivium laboratoriju vadīties degustācija vīnu un tipisku produktu un, paralēli, rīko pasākumus, kuros pārtikas paceļas kādreiz termometru sociokulturālās evolūcijas.