Moules-frites es uno de los platos más famosos de la cocina francesa y de la región de Cherburgo, en Normandía. El plato consiste en mejillones frescos cocidos en una salsa de mantequilla, ajo, cebolla y vino blanco, servidos con patatas fritas crujientes.Moules-frites es un plato sencillo pero delicioso, perfecto para los amantes del marisco. Los mejillones utilizados para preparar el plato suelen proceder de las aguas de la bahía del Mont-Saint-Michel, famosa por su biodiversidad y producción marisquera.El plato es muy popular en toda Francia, pero sobre todo en la región de Normandía, donde se sirve a menudo en los restaurantes locales. Las moules-frites combinan muy bien con la sidra, una bebida alcohólica de manzana que se produce en abundancia en la región de Cherburgo.La moules-frites se ha convertido en un plato emblemático de la cocina francesa y suele servirse en fiestas y eventos locales. Si se encuentra en Cherburgo o Normandía, no puede dejar pasar la oportunidad de probar este delicioso plato, perfecto para un almuerzo o cena de verano junto al mar.
