Top of the World
De Friuli Venezia Giulia appel kreeg in 1992 het D.O.P.-certificaat. Op 27 juni 2003 werd op initiatief van Peter Larcher de "Association for the D.O.P. Certification of the Friuli Venezia Giulia Apple" opgericht.
DE KENMERKEN Van afgeplat bolvormig tot kegelvormig, zelfs asymmetrisch of kegelvormig, de onderscheidende kenmerken die de "Mela del Friuli Venezia Giulia" BOB onderscheiden van die uit andere geografische gebieden zijn zowel fenologisch als organoleptisch. Het vruchtvlees is zoet en smakelijk met een zeer breed en origineel aromatisch spectrum, waarin toetsen van vanille, banaan, meloen en onrijpe pruim naar voren komen.
In de regio Friuli Venezia Giulia worden al meer dan tweeduizend jaar appels geteeld. Reeds in de eerste eeuw voor Christus werd op het platteland van de stad Aquileia een inheemse variëteit geteeld met de naam "Matiana", die de markten van Rome bereikte en daar zeer werd gewaardeerd. Bewijzen hiervoor zijn te vinden in de geschriften van de Griek Athenaeus, Columella in "De re rustica", Macrobius Theodosius en Caius Svetonius Tranquillus, in het Edict van Diocletianus, in het dieet van de keizer en in het uiterst waardevolle mozaïek "Asaraton van Aquileia" (1e eeuw v.Chr.). Verdere historische bewijzen van de verspreiding van de appelboom in Friuli Venezia Giulia komen uit agrarische leases, taalkundige terminologie in de Friuliaanse taal, citaten in de plaatselijke literatuur, in een reeks fresco's uit de 15e en 16e eeuw en in de 15e-eeuwse iconografie van de "Patria del Friuli". In 1450 vond Maestro Martino da Como, kok van de patriarchen van Aquileia, de "frictelle de poma" of "frittelle ex pomis" (appelbeignets) uit, samen met andere recepten die de basis zouden worden van traditionele Friuliaanse gerechten die tot op heden zijn overgeleverd. Uit de "Annalen van de landbouw" (ministeriële publicaties uit de 19e eeuw) blijkt dat er in Friuli zeer veel gebieden waren waar de dorpen "de appeldorpen" werden genoemd en het fruit ook naar Egypte en Oostenrijk werd geëxporteerd. In de afgelopen vijftig jaar heeft de appelteelt in Friuli een evenwichtige en kwalitatief hoogstaande ontwikkeling doorgemaakt. Historische informatie over de oorsprong van het product dat bekend staat onder de naam "Mela del Friuli Venezia Giulia" toont de algemene geschiktheid van het gebied Friuli aan. De regio Friuli wordt gekenmerkt door geografische, klimatologische en bodemkenmerken die niet voorkomen in andere appelproductiegebieden en die de daar geteelde appels op een typische en exclusieve manier kenmerken. De orografische indeling van de bergketens en de aanwezigheid, op korte afstand, van de zee zijn bepalend voor het klimaat en hebben de productie van de landbouwgrond bepaald. De voor certificering voorgestelde rassen zijn die waarvan een geconsolideerde aanwezigheid in de regio Friuli (in de afgelopen 25 jaar) kon worden vastgesteld : Zeuka, Golden Delicious, Red Delicious, Morgenduft, Granny Smith, Gala. (taccuinistorici.it)
