Mela del Friuli Venezia Giulia PDO

Apel Friuli Venezia Giulia memperoleh sertifikasi D.O.P. pada tahun 1992. Pada tanggal 27 Juni 2003, atas prakarsa Peter Larcher, 'Asosiasi untuk Sertifikasi D.O.P. dari Friuli Venezia Giulia Apple' didirikan.

Dari bentuk bulat pipih hingga bulat kerucut, bahkan asimetris atau mengerucut, ciri khas yang membedakan PDO 'Mela del Friuli Venezia Giulia' dari PDO dari wilayah geografis lainnya adalah fenologis dan organoleptik. Daging buahnya manis dan lezat dengan spektrum aromatik yang sangat luas dan orisinal, di mana muncul sedikit aroma vanila, pisang, melon, dan plum mentah.

Budidaya apel telah hadir di wilayah Friuli Venezia Giulia selama lebih dari dua ribu tahun. Pada abad pertama SM, varietas asli yang disebut 'Matiana' dibudidayakan di pedesaan kota Aquileia dan mencapai pasar Roma, di mana varietas ini sangat dihargai. Bukti dari hal ini dapat ditemukan dalam tulisan-tulisan Athenaeus Yunani, Columella dalam 'De re rustica', Macrobius Theodosius dan Caius Svetonius Tranquillus, dalam Maklumat Diocletian, dalam makanan Kaisar dan dalam mosaik yang sangat berharga 'Asaraton of Aquileia' (abad ke-1 SM). Bukti sejarah lebih lanjut tentang penyebaran pohon apel di Friuli Venezia Giulia berasal dari sewa agraria, terminologi linguistik dalam bahasa Friulian, kutipan dalam literatur lokal, dalam serangkaian lukisan dinding yang berasal dari abad ke-15 dan ke-16 dan dalam ikonografi abad ke-15 dari 'Patria del Friuli'. Pada tahun 1450, Maestro Martino da Como, juru masak untuk para Patriark Aquileia, menciptakan 'frictelle de poma' atau 'frittelle ex pomis' (apel goreng) bersama dengan resep lain yang akan menjadi dasar hidangan tradisional Friulian yang diwariskan hingga hari ini. 'Annals of Agriculture' (publikasi kementerian abad ke-19) menunjukkan bahwa ada daerah-daerah yang sangat cocok di Friuli di mana desa-desa disebut 'desa apel' dan buahnya juga diekspor ke Mesir dan Austria. Selama lima puluh tahun terakhir, penanaman apel di Friuli telah berkembang dalam skala yang seimbang dan berkualitas tinggi. Informasi historis mengenai asal-usul produk yang dikenal sebagai 'Mela del Friuli Venezia Giulia' menunjukkan kesesuaian umum daerah Friuli. Wilayah Friuli dicirikan oleh fitur geografis, iklim, dan tanah yang tidak ditemukan di daerah penghasil apel lainnya, dan yang mencirikan apel yang ditanam di sana dengan cara yang khas dan eksklusif. Tata letak orografis pegunungan dan keberadaan laut, yang berjarak dekat, mencirikan iklim dengan cara yang menentukan dan telah mengkondisikan produksi tanah pertanian. Varietas-varietas yang diusulkan untuk sertifikasi adalah varietas-varietas yang memungkinkan untuk memastikan keberadaan terkonsolidasi di daerah Friuli (selama 25 tahun terakhir): Zeuka, Golden Delicious, Red Delicious, Morgenduft, Granny Smith, Gala. (taccuinistorici.it)