Egy egyirányú harmadosztályú jegy és az összes megtakarított pénz egy bőröndben. Így indult el a 19. század végén az akkor húszéves Isidoro Odin, egy fiatal albai csokoládékészítő Nápolyba vezető útja. De mi késztette arra, hogy elinduljon a nápolyi városba? Isidoro kísérletező kedvében van, és olyan várost keres, amely korlátok nélkül tudja értékelni új kísérleteit és ízkombinációit.Nápoly, amely a 19. század végén London, Párizs és Bécs kulturális központjaként nagy jelentőséggel bírt, a megfelelő hely számára. A nápolyi város az egész Európából érkező értelmiségiek és művészek találkozóhelye volt, és Isidoro-t lenyűgözte a Via Toledót késő éjszakáig megelevenítő tömeg, a tömeg, amely a város szellemét képviselte és a kor leghíresebb íróit és festőit inspirálta. Isidoro és Nápoly városának találkozása tökéletes egységet jelent: a falánkság bűneit annyira kedvelő nápolyiak lesznek azok, akik a legkeresettebb alkotásait ihletik.A nápolyi szépség és hagyományok annyira lenyűgözték Isidorót, hogy a Chiaia negyedben, a város szalonjában telepedett le. Új illat kezd terjengeni a szabóüzletek és kávézók között, az egész város a fiatal külföldiről kezd beszélni, aki megédesíti a nápolyiak életét. Isidoro nem fárad el: minden este, zárás után, új harmóniákat kísérletezik ki az összetevők és a sütési idők között. Minden termék, amely másnap reggel a kirakatban látható, az ő kreativitásának és szenvedélyének eredménye.Így születik meg egy varázslatos hely, félúton a laboratórium és az üzlet között: ez az első Gay Odin üzlet, egyszerű, de elegánsan berendezett, olyannyira, hogy Olaszország történelmi helyei közé is bekerült.
