Castello di Meleto kõrgub mööda riigimaanteed 408, mis ühendab Valdarnot Sienaga. Esimesed tõendid Meleto kohta pärinevad 11. sajandist, mil loss kuulus Badia a Coltibuono benediktiini munkadele.
Esimest korda mainitakse nime "Meleto in Chianti" 1256. aastal Firenze gvelfide hinnangute raamatus kui kohaliku feodaalperekonna vara. Tänu oma asukohale Firenze ja Siena vabariikide vahelise piiri lähedal sai lossist esmalt selle piirkonna peamine Firenze kaitsevall ja hiljem üks peamisi kindlustusi Lega del Chianti Terziere di Gaiole's. See muutis lossi kahe kandidaadi vahel ihaldusväärseks saagiks, kuigi see ei kannatanud kunagi tõsist hävingut. Asula põhiolemuselt võitluslik struktuur paistab silma vaatamata 18. sajandil toimunud ümberkujundamistele ka tänapäeval: ebakorrapärane nelinurkne, peaaegu trapetsikujuline kuju, mille keskosas paikneb tornitorn, kuigi see on tunduvalt madalamal, näitab meile klassikalist. lossi aediku näide. 1478. aastal hõivas lossi Sienaga liidus olev Aragóni armee, kuid kaks aastat hiljem vallutasid selle koheselt Firenzelased, kes tegid ehitiste tugevdamiseks märkimisväärseid töid. 1480. aasta teosed on endiselt puutumata: kaks võimsat silindrilist bastioneeritud torni, mis on varustatud kaitseaparaadiga, ulatuvad kahest lõunanurgast - kõige paljastavamatest -, telliskivigaleriid, torustiku kaitseks mõeldud korbelite ja kaartega, kahes põhjanurgas eenduvad mäe serv; osaliselt kadus ainsa juurdepääsutee poolne eesriide müüride bastion, lünkade ja troonide sisestamine, mööda müüride perimeetrit. Nende kaitsestruktuuridega astus Meleto 1529. aastal edukalt vastu keiserlike vägede piiramisele. 1700. aastal muudeti loss villaks ja selle kaitsekonstruktsioonid demonteeriti osaliselt. Selle interjöörid, mida saab külastada tasulise giidiga, pärinevad sellest ajast, kus on kaunistatud ja freskodega kaunistatud ruumid. Vaatamiseks konkreetne 1742. aasta teater koos seitsme originaalkomplektiga. Meleto jäi Ricasoli perekonna omandusse kuni umbes kolmkümmend aastat tagasi, täna on seal veinitootja talu asukoht.
