Aloo ke Gutke és un important plat a Mussoorie. Es prepara amb rostit seca, espècies i bullida pahari patates. Lleugerament especiada, aquest plat s'acostuma a menjar a festivals. No obstant això, es serveixen en restaurants així. Aloo ke Gutke és millor menjar amb puris i Kheera ka Raita que normalment servit amb el plat.