Menton limonlu keki bölgenin popüler bir mutfak spesiyalitesidir. Menton'un sulu yerel limonları ile hazırlanan bu kek, bu turunçgillerin tüm eşsiz lezzet ve aromasını bünyesinde barındırmaktadır.Pastanın tabanı genellikle un, tereyağı, şeker ve yumurta ile yapılan gevrek bir hamur işidir. Dolgu, taze limon suyu, rendelenmiş limon kabuğu, yumurta, şeker ve tereyağı ile hazırlanan limon kremasından yapılır. Limon kreması tatlı, kremsi ve çıtır tabanla mükemmel uyum sağlayan lezzetli bir narenciye aromasına sahiptir.Menton limonlu keki, krema katılaşana ve kekin yüzeyi altın rengini alana kadar fırında pişirilir. Daha sonra genellikle üzerine pudra şekeri serpilerek ve bir top vanilyalı dondurma veya tatlı bir krem şanti eşliğinde servis edilir.Bu kek, ferahlatıcı ve hafif mayhoş tadıyla yaz günleri için veya doyurucu bir yemekten sonra tatlı olarak mükemmeldir. Menton limonlarının yoğun aroması keke farklı ve benzersiz bir nota verir.Menton ziyaretiniz sırasında, Menton limonlu keki yapan yerel bir kafe veya pastane bulmanızı ve denemenizi tavsiye ederim. Kendinizi şehrin gastronomi kültürüne kaptırmanın ve en ikonik ürünlerinden birini tatmanın lezzetli bir yoludur.
