Top of the World
Mentoni sidrunikook on piirkonna populaarne kulinaarne eripära. Mentoni mahlastest kohalikest sidrunitest valmistatud kook sisaldab nende tsitrusviljade ainulaadset maitset ja aroomi.Koogi alus on tavaliselt krõbe tainas, mis on valmistatud jahu, või, suhkru ja munade abil. Täidis koosneb sidrunikreemist, mis valmistatakse värske sidrunimahla, riivitud sidrunikoore, munade, suhkru ja võiga. Sidrunikreem on magus, kreemjas ja maitsva tsitruselise maitsega, mis sobib ideaalselt krõbeda põhjaga.Mentoni sidrunikooki küpsetatakse ahjus, kuni kreem tahkestub ja kooki pind omandab kuldse värvi. Seejärel serveeritakse seda sageli tuhksuhkruga ülepuistatud ja koos lusikaga vanillijäätist või magusat chantilly-kreemi.Seda kooki hinnatakse selle värskendava, kergelt hapuka maitse poolest, mis muudab selle ideaalseks suvepäevaks või magustoiduks pärast rikkalikku sööki. Mentoni sidrunite intensiivne maitse annab koogile erilise ja ainulaadse noodi.Soovitan Mentoni külastuse ajal otsida üles kohalik kohvik või kondiitritöökoda, kus valmistatakse Mentoni sidrunikooki, ja proovida seda. See on maitsev viis sukelduda linna gastronoomiakultuuri ja maitsta üht selle kõige ikoonilisemat toodet.
