Jika Anda seorang penggemar anggur, perjalanan ke Metsovo tidak akan lengkap tanpa merasakan kekayaan anggurnya, dan jantung dari tradisi ini adalah kilang anggur Katogi Averoff. Terletak hanya sepelemparan batu dari Averoff Gardens yang mempesona, kilang anggur ini lebih dari sekadar tempat di mana anggur diubah menjadi anggur & # 39; ini adalah bukti nyata dari visi yang tidak hanya mengubah Metsovo tetapi juga industri anggur Yunani itu sendiri. Seorang Visioner Bernama Averoff Lebih dari Sekadar Kilang Anggur Ketinggian Tinggi, Kualitas Tinggi Ruang Pencicipan yang Tiada Duanya Tur berpuncak di ruang pencicipan, ruang ajaib yang dindingnya dilapisi dengan 1.200 tong kayu ek dan botol-botol anggur kosong yang diterangi dengan lampu untuk menciptakan suasana yang tiada duanya. Saat Anda menyesap segelas anggur yang dibuat dengan baik, Anda akan menyadari bahwa Katogi Averoff bukan sekadar kilang anggur; ini adalah pengalaman yang merangkum semangat, sejarah, dan keindahan Metsovo. Jadi, apakah Anda seorang oenophile berpengalaman atau pencinta wine biasa, kilang wine Katogi Averoff menawarkan perpaduan unik antara sejarah, budaya, dan tentu saja, beberapa wine terbaik yang pernah Anda cicipi. Selamat bersulang!
Didirikan oleh Evangelos Averoff, nama yang pasti Anda kenali dari patung di alun-alun kota, kilang anggur ini merupakan simbol kekuatan transformatif dari visi seorang pria. Averoff bukan sembarang dermawan; dia adalah orang yang melihat potensi di lereng curam Pegunungan Pindos yang tak kenal ampun. Dialah yang memperkenalkan anggur Cabernet Sauvignon ke Yunani, dengan berani menanam tanaman merambat di tempat yang belum pernah ditanami sebelumnya. Warisannya diteruskan oleh cucunya, yang mengelola kilang anggur saat ini.
Katogi Averoff bukan sekadar kilang anggur, tetapi juga hotel yang menawarkan pengalaman yang lebih dari sekadar minuman anggur. Tur di sini adalah perjalanan melintasi waktu dan tradisi, menampilkan artefak yang menceritakan kisah teknik pembuatan wine tradisional dan modern.
Berada di ketinggian 1.050 meter, ini adalah perkebunan anggur tertinggi di Yunani, dan biar saya beritahukan kepada Anda, ketinggian itu memberikan keajaiban untuk anggurnya. Iklim dan kondisi tanah yang unik di Pegunungan Pindos memberikan cita rasa yang khas pada wine, menjadikan setiap botol sebagai ekspresi unik dari lanskap yang luar biasa ini.
