Mercardo de Lanuza, tautā pazīstams kā Mercado Central, atrodas blakus romiešu sienām simboliskā vietā. Tas ir slavenākais Saragosas tirgus. Faktiski tas ir īpaši rosīgs no rītiem darba dienās, kad apmeklētāji un iedzīvotāji var baudīt īsta darba tirgus atmosfēru, pērkot labāko svaigāko un veselīgāko pārtiku. Kas attiecas uz ēku, to modernisma arhitektūrā laikā no 1900.līdz 1903. gadam uzcēla slavenais arhitekts Felikss Navarro Peress ( 1849 – 1911). Tirgus aizņemtā zeme ir taisnstūrveida plānā, un tās mērījumi ir 130 metru garumā un 26 metru platumā ar trim navām. Divstāvu tirgus tika uzcelts Lanuza laukuma vietā (Plaza De Lanuza galvenais laukums), kas kopš 1210.gada tika izmantots tradicionālajos tirgos, vēršu cīņās, turnīros, turnīros un citos pasākumos. Tā bija vieta, kur bija notikuši lieli vēsturiski notikumi, piemēram, Ombuda publiska izpilde Huans de Lanuza V 1591.gada 20. Diciembre ar Felipe II Spānijas karaļa rīkojumu. Kas attiecas uz Huanu de Lanuzu ( 1564 – 1591), viņš cieta no Lielās netaisnības, ka tika sodīts par Aragonas taisnīgumu, un viņa nāvi sēroja visi Aragonieši, kuri katru gadu godina Huanu de Lanuzu. Viņa mirstīgās atliekas atrodas Santa Isabel de Portugal baznīcā.
