Mercardo de Lanuza, populärt känd som Mercado Central, ligger intill de romerska murarna på en symbolisk plats. Det är den mest kända marknaden i Saragossa. Faktum är att det är särskilt livligt på morgonen på vardagar när besökare och medborgare kan njuta av atmosfären på en riktig arbetsmarknad som köper den bästa färskaste och hälsosammaste maten. När det gäller byggnaden konstruerades den mellan 1900 och 1903 i modernistisk arkitektur av den berömda arkitekten Felix Navarro p 0rez ( 1849 – 1911). Marken som ockuperas av marknaden är rektangulär i plan och dess mått är 130 meter långa med 26 meter breda med tre nav. Marknaden med två våningar byggdes på platsen för Lanuza-torget (Plaza de Lanuza huvudtorget) som hade använts för traditionella marknader, tjurfäktningar, jousts, turneringar och andra evenemang sedan 1210. Det var en plats där stora historiska händelser hade ägt rum, såsom offentlig avrättning av ombudsmannen Juan de Lanuza V den 20: e Diciembre 1591 på order av Felipe II-kungen av Spanien. När det gäller Juan de Lanuza ( 1564 – 1591) led han den stora orättvisan att straffas för att vara rättvisa för Arag Kimgn och hans död sörjdes av alla Aragoneses som spelar hyllning till Juan de Lanuza varje år. Hans kvarlevor finns i Santa Isabel de Portugals kyrka.
