Merek lan pangan | Fava ' ngreccia

Fava ' ngreccia: kita bali menyang deso, karo salah siji saka paling deso miskin lan ne abang lan putih saka Marche tradisi. Buncis, kang migunakaken seger ing Mei, wis pepe kanggo ndawakake wektu pengawetan. Sawise soaking kanggo wengi, iku nggodhok ing kathah banyu salted: kisut sing katon sawise masak ing legume menehi jeneng kanggo preparation. Istilah "'ngreccia "tegese ing kasunyatan" wrinkled-ing titik iki ing kacang buncis sing akeh pengalamane karo ngalahake saka anchovies, capers, lenga lan parsley. Saiki sajian bisa dianggep minangka sajian sisih saka babak roso, nanging ing sasi iku iki kulawarga utama saka mangsa, nalika ana turah mbrawah saka salah siji meat utawa sayuran liyane.